চিয়া পুডিং রেসিপি: স্বাস্থ্য, স্বাদ আর স্টাইলের এক দুর্দান্ত মিশেল।
চিয়া পুডিং রেসিপি:
চিয়া পুডিং এমন এক ডেজার্ট যা দেখতে যেমন চমৎকার, খেতেও তেমনি মজাদার। এতে নেই অতিরিক্ত চিনি বা তেল, বরং পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই রেসিপি শুধু স্বাস্থ্যকর নয়, বরং ঝটপট তৈরি করার মতো সহজও।
প্রয়োজনীয় উপকরণ (২ জনের জন্য):
- চিয়া সিড – ৪ টেবিল চামচ
- দুধ (বাদাম/নারিকেল/লো ফ্যাট) – ১ কাপ
- মধু / ম্যাপল সিরাপ – ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছামতো)
- ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট – ১/২ চা চামচ
- পছন্দসই টপিংস – যেমন ফল (কিউই, স্ট্রবেরি, ম্যাঙ্গো), বাদাম, নারকেল কুরানো
প্রস্তুত প্রণালী:
চিয়া ভিজিয়ে রাখুন:একটি বাটিতে দুধ, চিয়া সিড, মধু এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট একসাথে মিশিয়ে নিন।
মিশ্রণটি ভালো করে নাড়ুন:
যেন চিয়া সিডগুলো একসাথে না লেগে থাকে।
ফ্রিজে রাখুন:
ঢেকে রেখে দিন কমপক্ষে ৪ ঘন্টা বা রাতভর।
টপিং দিন এবং পরিবেশন করুন:
ফ্রিজ থেকে বের করে আপনার পছন্দমতো ফল ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
কিছু টিপস:
- আপনি চাইলে দুধের পরিবর্তে দই বা গ্রিক ইয়োগার্ট ব্যবহার করতে পারেন।
- চিয়া সিড যদি হাতে না থাকে, তাহলে ফ্ল্যাক্স সিড বা বেসিল সিড দিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে পারেন।
- মিষ্টির মাত্রা নিজের রুচি অনুযায়ী ঠিক করুন।
চিয়া সিডে রয়েছে ওমেগা-৩, ফাইবার, প্রোটিন ও নানা রকম মিনারেল। এটি হজমে সাহায্য করে, পেট ভরায় দীর্ঘক্ষণ, ওজন কমাতে সহায়ক এবং ত্বক-চুলের জন্যও দারুণ উপকারী।
"চিয়া পুডিং রেসিপি" ডায়েট ফুড হিসেবেও জনপ্রিয়, কারণ এতে নেই অতিরিক্ত ক্যালোরি। আপনি যদি সকালে ব্রেকফাস্টে হালকা কিছু খেতে চান, তবে এই রেসিপি হতে পারে আপনার পরবর্তী প্রিয় খাবার।